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Entrées | ||||||
Truite marinée, wakamé, grec aux herbes, gaufre…… 13 Entrée(s) de l’ardoise………………….. 9.90 (+sup. éventuel) Maquereau brûlé, sauce moutarde, pickles.............. 11.50 Ravioles de crevette, bouillon coco curry………… 13 Cuisses de grenouille, crémeux ail et persil…… 13 Filets de sardine marinées, émulsion de poivron …12 |
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Plats Tentacule de poulpe, mogettes, sauce créole……………..27 Poulpe, boudin de seiche à l’encre, coulis poivron - piquillo..... 29 Merlu à l’espagnole, courgette, p.d.t à l’huile d’olive……. 18 Dos de cabillaud vapeur, pomme de terre d'une brandade…. 22 Joue de porc braisée à la bière, pâtes fraîches………. 19.50 Cassoulet (caille, joue de porc, saucisse, lard, mogettes).... 25 Ris de veau français saisi, jus de veau aux champignons……….. 35 Plat (s) de l’ardoise…….................……….17.90 (+sup. éventuel) Choucroute de la mer (haddock, gambas, moule, divers poissons) ...................27
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Desserts Notre fromage du moment…… 9 Crousti-fondant noisette chocolat Jivara …….. 10 Dessert(s) de l’ardoise……………. 9.00 (+sup. éventuel) Pomme rôtie façon crème brûlée…………….10 Glaces, Sorbets 1/2/3 boules….. 3/6/9 Colonel ……. 9.50
Irish Coffee ou Irish Chaumois…… 10.80 |
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Prix ttc en euros |